Riêu cua , tôm

Riêu cua tôm – Hương vị thanh ngọt, đậm đà của đồng quê

Riêu cua tôm là món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của cua đồng và tôm tươi, tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cua đồng được giã nhuyễn, lọc lấy nước nấu riêu, còn tôm được xay nhuyễn hoặc băm nhỏ để làm tăng độ ngọt cho nước dùng. Khi nấu, lớp riêu cua tôm kết thành từng mảng vàng ươm, béo ngậy, hòa quyện với vị chua nhẹ của cà chua, me hoặc giấm bỗng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Món này thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua cay, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Riêu cua tôm không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình đậm chất quê hương.