Mắm Cá Cơm

Mắm cá cơm – Hương vị đậm đà của biển cả

Mắm cá cơm là một trong những đặc sản trứ danh của các vùng biển Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và Nam Bộ. Món mắm này được làm từ cá cơm tươi, muối biển và trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên trong nhiều tháng, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Nước mắm cá cơm có màu vàng sánh, vị mặn ngọt hài hòa, thường được dùng để chấm rau sống, thịt luộc hoặc pha chế thành nhiều loại nước chấm hấp dẫn. Ngoài ra, mắm cá cơm nguyên con còn có thể kho, xào hoặc ăn kèm với cơm nóng, mang đến hương vị dân dã nhưng vô cùng cuốn hút. Với vị ngon đặc trưng và giàu dinh dưỡng, mắm cá cơm không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn là nét tinh hoa của ẩm thực Việt.