Chả hoa Năm Thụy

Chả hoa Năm Thụy – Món ngon đẹp mắt, hương vị tinh tế

Chả hoa Năm Thụy là một món đặc sản nổi bật, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn gây ấn tượng với tạo hình đẹp mắt. Món chả này được làm từ thịt heo xay nhuyễn kết hợp với các nguyên liệu như trứng muối, trứng bách thảo, nấm mèo, cùng gia vị đặc trưng, sau đó được gói và hấp chín. Khi cắt ra, từng lát chả hiện lên với những lớp màu sắc hài hòa – lớp chả trắng ngà bao bọc phần nhân vàng cam của trứng muối, đan xen sắc nâu đậm của trứng bách thảo và nấm mèo, tạo nên một “bông hoa” rực rỡ trên đĩa ăn. Chả hoa Năm Thụy không chỉ thơm ngon, béo bùi mà còn mang ý nghĩa may mắn, thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết hay mâm cỗ quan trọng. Đây cũng là món quà đặc sản sang trọng, thích hợp để biếu tặng người thân, bạn bè.