Chả hoa bách thảo Năm Thụy

Chả hoa bách thảo Năm Thụy – Sự kết hợp tinh tế, hương vị độc đáo

Chả hoa bách thảo Năm Thụy là một món đặc sản độc đáo, chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa chả lụa mềm mịn, trứng bách thảo béo bùi và trứng muối mặn mà. Món chả này được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng gia vị theo công thức riêng, sau đó bọc lấy phần nhân gồm trứng muối, trứng bách thảo và đôi khi có thêm nấm mèo để tạo độ giòn sật. Khi cắt ra, miếng chả có lớp ngoài vàng ươm, phần nhân bên trong đẹp mắt với sắc cam của trứng muối và màu nâu đậm của trứng bách thảo. Hương vị béo thơm, mặn ngọt hài hòa cùng với kết cấu mềm mịn, dai giòn khiến món ăn này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hoặc mâm cỗ ngày Tết. Chả hoa bách thảo Năm Thụy không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa may mắn, tròn đầy, là món quà đặc sản được nhiều người yêu thích.